SEM FRITURA❗😍 FILÉ DE PEIXE NO FORNO FÁCIL DE FAZER, RÁPIDO E DELICIOSO!

Oi pessoal, tudo bem com vocês? 💕

Sejam todos bem-vindos ao Delícias da Cíntia!

Hoje vamos preparar um filé de peixe gratinado super cremoso e delicioso, perfeito para o dia a dia ou até mesmo para ocasiões especiais como a Semana Santa.

Essa receita é muito fácil, rápida e o melhor: não precisa fritar o peixe, deixando tudo mais leve e saudável. O resultado é um prato lindo, que parece até uma lasanha!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 colher de sopa = 15ml

🥣 Ingredientes

Para o peixe e montagem:

• 1 kg de filé de peixe (tilápia ou outro de sua preferência)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Suco de limão a gosto

• 500 g de batatas (aproximadamente 3 a 4 unidades médias)

• 200 g de queijo muçarela (≈ 1 xícara bem cheia)

• 50 g de queijo parmesão ralado (≈ 5 colheres de sopa)

Para o molho branco:

• 60 g de manteiga (≈ 3 colheres de sopa)

• 30 g de farinha de trigo (≈ 2 colheres de sopa)

• 800 ml de leite (≈ 3 e 1/3 xícaras)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Noz-moscada a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparando as batatas

• Descasque as batatas e corte em rodelas de aproximadamente 2 mm (não muito finas).

• Coloque em uma panela e cubra com água fervente.

• Adicione sal a gosto.

• Cozinhe até ficarem levemente macias (não deixe muito mole).

• Escorra e reserve.

💡 Dica: Não cozinhe demais, pois as batatas ainda vão ao forno!

2. Preparando o molho branco

• Em uma panela, derreta a manteiga.

• Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha.

• Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

• Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

• Continue mexendo até o molho engrossar.

💡 Dica: Para saber o ponto, passe o dedo nas costas da colher — se formar um caminho, está pronto!

3. Temperando o peixe

• Tempere os filés com:

  • Sal

  • Pimenta-do-reino

  • Suco de limão

• Misture bem e reserve.

4. Montagem do prato

• Em um refratário (20x30 cm), coloque uma camada de molho branco no fundo.

• Faça uma camada de batatas.

• Adicione os filés de peixe.

• Repita as camadas (molho + batata + peixe).

• Finalize com bastante molho.

• Cubra com muçarela e parmesão ralado.

5. Levando ao forno

• Leve ao forno pré-aquecido a 200°C.

• Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até gratinar e dourar.

🍽️ Resultado final

Esse peixe gratinado fica simplesmente incrível! 😍Super cremoso, com a batata macia e o peixe no ponto perfeito.

Combina muito bem com:

• Salada verde 🥗

• Arroz branco soltinho 🍚

☕ Dica da Cíntia:

Se quiser deixar a receita ainda mais especial, você pode adicionar uma camada de requeijão cremoso ou até legumes como cenoura ralada e ervilhas entre as camadas. Fica ainda mais saboroso e nutritivo!

📺 Vídeo da Receita

👉 Gostou dessa delícia?

Então já salva essa receita para não perder, compartilha com aquela pessoa especial que vai adorar provar e me conta aqui nos comentários o que achou! 💬

Se você fizer aí na sua casa, não esquece de marcar o @deliciasdacintiaofc, vou amar ver o resultado! 🥰

E claro, continue acompanhando o Delícias da Cíntia para mais receitas caseiras, dicas práticas e sabores que encantam. 🍞🍰