VOCÊ NUNCA VIU IGUAL❗😱 BOLO DE FUBÁ CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR COM RECHEIO SURPRESA

Oi pessoal, tudo bem com vocês? 😍

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia!Hoje eu trouxe para vocês uma receita sensacional: o famoso bolo de fubá cremoso de liquidificador, aquele bolo que sai do forno já com um “recheio” no meio, super cremoso, lindo e delicioso!

É uma daquelas receitas fáceis, práticas e que ficam perfeitas para o café da tarde ou para servir quando a família se reúne.

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 xícara de manteiga ou margarina = 200g

1 xícara de fubá ou farinha de milho = 160g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

1 colher de café = 2,5ml

🥣 Ingredientes

• 3 ovos

• 25 g de manteiga ou margarina sem sal (1 colher e meia de sopa)

• 720 ml de leite (3 xícaras)

• 360 g de açúcar (2 xícaras)

• 200 g de fubá fininho (1 xícara + 1/4)

• 30 g de farinha de trigo sem fermento (2 colheres de sopa cheias)

• 50 g de queijo parmesão ralado (1 pacotinho pequeno)

• 10 g de fermento químico em pó (2 colheres de chá)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a massa no liquidificador

• Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado.

• Bata em velocidade alta por uns 2 minutinhos, até formar uma mistura bem lisinha e homogênea.

2. Adicione o fermento

• Desligue o liquidificador e acrescente o fermento químico.

• Misture delicadamente com um fuê ou uma colher.

💡 A massa fica bem líquida mesmo, quase parecendo que não vai dar certo. Mas pode confiar: é exatamente isso que vai formar as camadas cremosas no forno.

3. Prepare a forma

• Use uma forma de 22 x 18 cm e 6 cm de altura.

• Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

• Despeje a massa na forma e dê uma leve balançadinha para nivelar.

4. Asse o bolo

• Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, com a grade no centro.

• Deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até o bolo ficar bem douradinho por cima.

5. Finalize e aproveite

• Retire o bolo do forno.

• Ele vai abaixar um pouquinho enquanto esfria, e isso é super normal.

• Ao cortar, você vai ver que ele fica com três camadas lindas: bolo, creme e bolo — como se tivesse sido recheado depois de assado.

✨ Resultado Final

Olha só que espetáculo, pessoal! 😍Um bolo de fubá macio, com um creme delicioso no meio e um sabor que conquista qualquer paladar.

Tenho certeza que se você fizer aí na sua casa, a sua família vai se apaixonar!

☕ Dica da Cíntia:

Quer deixar esse bolo ainda mais especial? Polvilhe um pouquinho de canela em pó assim que tirar do forno. Ela dá um perfume incrível e combina demais com o fubá cremoso.

📺 Vídeo da Receita:

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