O PÃO MAIS FOFINHO DO MUNDO SEM OVO E SEM MANTEIGA❗😱 PÃO ALGODÃO SUPER FOFINHO, FÁCIL E ECONÔMICO!

Cíntia Lima
5 de jun.
3 min de leitura

Oi, meus amores! Tudo bem com vocês?

Sejam muito bem-vindos ao Delícias da Cíntia!

Hoje eu trouxe uma receita que vai conquistar seu coração (e seu estômago): o Pão com Massa de Algodão! 💕

Esse pão é tão fofinho que desfia como um sonho, parece algodão de tão macio. E o melhor: não leva ovos nem manteiga na massa, o que o torna super econômico e perfeito para quem quer preparar algo delicioso com poucos ingredientes.

Ideal para o lanche da família ou para você que quer começar a vender pães caseiros e garantir uma renda extra!

🥣 Ingredientes

🔸 Medidas utilizadas: 1 xícara = 240ml | 1 copo americano = 200ml

240ml de leite morno (1 xícara)
240ml de água morna (1 xícara)
120ml de óleo (½ xícara)
20g de açúcar (1 colher de sopa cheia)
10g de fermento biológico seco (1 sachê)
5g de sal (1 colher de chá rasa)
800g de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente 4¾ xícaras – use aos poucos)

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Misturando os líquidos

Em uma tigela grande, adicione:

Leite morno
Água morna
Óleo
Açúcar
Fermento biológico seco

Misture bem até o fermento e o açúcar se dissolverem completamente.

💡 Importante: Os líquidos devem estar apenas mornos (não quentes!), para que o fermento atue corretamente.

2. Incorporando a farinha e o sal

Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos. Junto com a primeira adição, coloque o sal. Mexa bem, usando uma colher ou um batedor, até a massa começar a engrossar. Continue adicionando farinha aos poucos e misturando bem para evitar gruminhos.

Quando a massa ficar pesada, retire o batedor e passe a sovar com as mãos.

3. O ponto certo da massa

A massa desse pão é pegajosa no início, mas vai mudando de textura conforme você adiciona farinha. Continue sovando até que:

Ela solte das mãos e da bacia
Fique levemente grudenta, mas maleável

No total, você usará aproximadamente 800g de farinha.

4. Sova e primeira fermentação

Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa, macia e elástica.

Modele a massa em forma de bola (boleie), coloque de volta na tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 45 minutos, ou até dobrar de volume.

5. Modelando os pães

Após a fermentação:

Retire o ar da massa com as mãos
Divida em duas partes iguais
Abra uma parte da massa com um rolo até obter um retângulo de aproximadamente 40x22 cm, com espessura de cerca de 5 mm
Na borda final do retângulo, faça cortes verticais com uma faca (cerca de 15 cm de altura), deixando 2 cm sem cortar

Agora, enrole a massa como um rocambole, sem apertar demais, selando bem a emenda no final.

6. Segunda fermentação

Coloque os pães modelados em formas untadas e enfarinhadas. Usei formas individuais medindo 24 x 11 x 6 cm, acomodadas dentro de uma forma maior.

Cubra com um pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrarem de tamanho novamente.

7. Forno e finalização

Pincele leite por cima dos pães e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que estejam douradinhos e bem assados.

💖 Resultado Final

E olha só que espetáculo de pães, gente! A casquinha fica levemente dourada e o interior... ah, o interior! Super fofinho, leve, macio, desfiando com facilidade. Um pão que derrete na boca, perfeito com manteiga, geleia ou requeijão!

☕ Dica da Cíntia:

Quer dar um toque especial? Experimente rechear a massa com queijo, presunto, goiabada ou até doce de leite antes de enrolar. E se quiser variar, faça em formato de pãezinhos ou enroladinhos para vender – ficam lindos e saborosos!