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Prepare o garfo e a taça! Entre os dias 20 e 26 de outubro de 2025, a gastronomia paulistana mergulha de cabeça na rica diversidade culinária da Itália com a 14° edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana. Não é só um festival, é uma verdadeira viagem cultural e sensorial que traz os autênticos sabores das 20 regiões italianas, da Sicília à Lombardia, diretamente para 20 renomados restaurantes de São Paulo. 🍽️ O Banquete de Todas as Regiões Durante uma semana, cada

Hoje vamos falar sobre o episódio emocionante do MasterChef Confeitaria que foi ao ar nesta terça, 21 de outubro de 2025. A disputa foi intensa, doce e com um toque de romance no ar - afinal, o desafio da semana foi preparar um bolo de casamento de três andares! 🎂💍 Os confeiteiros tiveram que mostrar tudo o que aprenderam até agora: equilíbrio entre sabor e estética, acabamento impecável e, claro, muita criatividade. Mas o episódio teve um charme especial: os convidados da

Se você está procurando um dorama que vai te deixar com água na boca, prepare-se para maratonar "Bon Appétit, Vossa Majestade" na Netflix! Esta série de sucesso não é apenas um romance de viagem no tempo; é uma celebração visual da gastronomia, misturando o requinte da culinária francesa com os sabores profundos da comida da Era Joseon. 👑 O Paladar em Jogo: Conquistando a Realeza com Sabor A trama gira em torno de Yeon Ji Yeong (Yoon-ah Im), uma chef moderna especializada em

Cozinhar pode ser rápido, prazeroso e delicioso! O segredo está em adotar a mentalidade de um chef, focando em organização e técnicas inteligentes. Confira nosso guia completo com 7 dicas essenciais para transformar sua rotina na cozinha: 1. O Mantra da Cozinha Profissional: O Mise en Place O que é:  Termo francês que significa "tudo em seu lugar". É o ritual de separar, medir e cortar todos  os ingredientes antes de acender o fogo. Na prática: Separação:  Meça farinhas, líqu

A batata-doce  não é popular à toa. Longe de ser apenas um "carboidrato de academia", ela é uma potência nutricional que oferece benefícios profundos para a sua saúde, do sistema imunológico à prevenção de doenças crônicas. Se você busca uma alimentação que, além de nutrir, também funcione como uma aliada do seu bem-estar, veja por que a batata-doce é essencial no seu prato. 1. Coração Protegido e Pressão Sob Controle A batata-doce é uma excelente fonte de potássio  e magnési

🌸Hoje Delícias da Cíntia  vai te levar para uma viagem deliciosa direto para Blumenau, em Santa Catarina, onde acontece uma das festas mais animadas e saborosas do Brasil - a Oktoberfest 2025! 🎉 Esse ano, a festa chega à sua 40ª edição, e além de muita música, dança e alegria, o destaque fica por conta da gastronomia típica alemã, que está simplesmente irresistível. São mais de 150 opções de pratos espalhados pelos pavilhões do Parque Vila Germânica, misturando tradição, cr

Na noite de terça-feira, 14 de outubro de 2025, o MasterChef Confeitaria surpreendeu o público com um episódio de altíssima tensão e muita doçura - e também com uma despedida amarga. O confeiteiro Natan Montenegro deixou a competição após um desafio técnico que exigia perfeição no caramelo, um dos ingredientes mais traiçoeiros da confeitaria. 🎁 A PROVA DA CAIXA MISTERIOSA: DOCES DA INFÂNCIA COM UM TOQUE GOURMET O episódio começou com uma das provas mais nostálgicas da tempor

A COP30  (Conferência do Clima da ONU) vai transformar Belém, no Pará , no epicentro global das discussões climáticas entre 10 e 21 de...

Hoje quero falar de um superalimento que não pode faltar na nossa mesa: o brócolis! Ele não é só um verdinho bonito, mas uma verdadeira...

A maneira como comemos está mudando. Hoje, um prato delicioso já não é suficiente; ele precisa ser ético, responsável e ter um impacto...

O Brasil está sob alerta. O aumento preocupante de casos de intoxicação por metanol em bebidas alcoólicas adulteradas exige a atenção...

A noite de ontem foi uma verdadeira montanha-russa de emoções no MasterChef Confeitaria, e infelizmente também foi marcada por uma...

Quando pensamos em utensílios indispensáveis para a cozinha, logo lembramos das panelas, facas e colheres. Mas existe um item que muitas...

Se você ama cultura, gastronomia e experiências únicas, precisa conhecer a Feira da Colônia Japonesa de Ivoti! Realizada mensalmente no...

De 18 de setembro a 16 de novembro de 2025, o Brasil assume o protagonismo em um dos festivais gastronômicos mais renomados da Europa: o...

Hoje quero trazer um assunto muito especial aqui no Delícias da Cíntia. Outubro chegou e, com ele, o movimento Outubro Rosa, que é muito...

Ontem, dia 30/09/2025, o MasterChef Confeitaria trouxe uma das provas mais desafiadoras da temporada: confeitaria vegana. Os...

Hoje eu trago uma novidade incrível para quem ama gastronomia, cultura e sustentabilidade. Entre os dias 3 e 5 de outubro de 2025, Manaus...

Quando pensamos em azeite de oliva extravirgem, geralmente lembramos da Itália, Espanha ou Grécia, não é mesmo? Mas o Brasil está...

Hoje vamos falar de um ingrediente que está presente na maioria das nossas receitas e que vai muito além do sabor: a cebola. 🌿💜 Ela é...