DERRETE NA BOCA❗😍 BOLACHINHA DE FUBÁ SEM TRIGO E SEM LEITE SUPER FÁCIL DE FAZER E QUE FICA DELICIOSA

Oi, pessoal! Tudo bem com vocês?

Sejam muito bem-vindos ao Delícias da Cíntia! Hoje eu trago uma receitinha que é puro aconchego: bolachinha de fubá, feita sem farinha de trigo e sem leite, super fácil, econômica e que derrete na boca. Perfeita para acompanhar aquele cafezinho fresquinho da tarde!

Essa bolacha é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, mas também conquista quem simplesmente ama um docinho caseiro e delicado. Vamos juntos preparar?

📌 Medidas padrão:

1 xícara = 240ml

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

🥣 Ingredientes

• 50g (1/4 de xícara) de açúcar

• 75g (5 colheres de sopa) de margarina sem sal (ou manteiga)

• 200g (1 xícara + 2 colheres de sopa) de fubá mimoso (aquele bem fininho)

• 40g (1/3 de xícara) de polvilho doce

• 10g (2 colheres de chá) de fermento químico (fermento para bolo)

• 1 ovo inteiro

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a base da massa

Em uma tigela, coloque o açúcar, a margarina e o fubá. Misture com as mãos, massageando bem até formar uma farofa úmida.

2. Incorpore o polvilho

Adicione o polvilho doce à farofa e continue misturando. A textura vai ficando mais estruturada.

3. Acrescente o fermento

Junte o fermento químico e misture novamente, até ele se espalhar de maneira uniforme.

4. Adicione o ovo

Coloque o ovo inteiro e vá misturando com as pontas dos dedos até formar uma massa bem homogênea.

💬 A massa vai ficar um pouco esfarelenta mesmo, já que não usamos farinha de trigo. É normal!

👐 Como modelar as bolachinhas

• Unte levemente as mãos com margarina para facilitar.

• Pegue porções da massa com uma colher de sobremesa cheia.

• Faça uma bolinha como se fosse um brigadeiro.

• Role na mão formando uma tirinha e achate levemente com o dedo.

Disponha as bolachinhas em uma forma untada e enfarinhada com fubá. Deixe espaço entre elas, pois crescem no forno.

🔥 Tempo de forno

• Temperatura: 180°C (forno pré-aquecido)

• Tempo: aproximadamente 20 minutos

• Altura da grade: centro do forno

As bolachinhas devem sair levemente douradinhas por baixo e com aparência sequinha por cima.

✨ Resultado final

Gente, olha que coisa mais linda essas bolachinhas! Elas ficam leves, quebradiças e desmancham na boca. Um verdadeiro carinho em forma de comida.

São perfeitas para servir em um lanche da tarde com café coado, chá ou até um suquinho natural.

☕ Dica da Cíntia:

Quer dar um toque especial? Adicione raspas de limão ou uma pitadinha de erva-doce na massa. Fica com aquele sabor de casa de vó que todo mundo ama!

Ah, e se você já fez alguma receita de bolachinha aqui do canal, me conta nos comentários qual foi e como ficou aí na sua casa. Vou adorar saber! 💬

📺 Vídeo da Receita:

💬 Fez a receita? Me conta!

Se você fizer essa receita em casa, não esquece de me contar nos comentários! Quero saber o que achou e de onde você está me acompanhando.

Aproveita e compartilha com a família e com os amigos que amam uma receitinha da roça, daquelas que nos fazem voltar no tempo.

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