ESSA TORTINHA DE LIMÃO É PERFEITA❗😱 FÁCIL, ECONÔMICA E DERRETE NA BOCA!

Oi pessoal, tudo bem com vocês? 💕

Sejam todos muito bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia!

Hoje eu vou ensinar uma sobremesa que é simplesmente divina: uma tortinha de limão com massa sucrée - super fácil de fazer, econômica e com uma combinação perfeita entre o azedinho do limão e a crocância da massa! 🍋

Essa é uma daquelas receitas curingas que você pode usar para fazer tortinhas, empadinhas doces e várias outras sobremesas. Então já deixa seu like, se inscreve no canal se ainda não for inscrito, ativa o sininho para não perder nenhuma receita e… bora pra cozinha comigo!

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 xícara de manteiga ou margarina = 200g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

1 colher de café = 2,5ml

🥣 Ingredientes

Para a massa sucrée

• 250 g de farinha de trigo sem fermento (≈ 1 e ½ xícara + 2 colheres de sopa)

• 30 g de açúcar (≈ 2 colheres de sopa)

• 1 pitada de sal

• 125 g de manteiga ou margarina sem sal (≈ ½ xícara)

• 1 ovo inteiro

Para o recheio de limão

• 1 lata de leite condensado (395 g)

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

• 100 ml de suco de limão fresco (≈ ½ xícara)

• Raspas de limão para decorar

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Preparando a massa

• Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture bem.

• Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, vá misturando até formar uma farofinha úmida.

• Agora acrescente o ovo e amasse apenas até formar uma massa lisa e homogênea.

• Evite sovar demais para que ela continue leve e crocante depois de assada.

💡 Dica: se a massa parecer seca, adicione 1 colher de chá de água gelada.

Envolva a massa em plástico filme e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.

2. Preparando o recheio de limão

• Enquanto a massa descansa, coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.

• Bata por 1 minutinho e vá acrescentando o suco de limão aos poucos, até ficar um creme mais firme e consistente.

• Transfira para uma tigela, cubra e leve à geladeira até a hora de rechear.

💡 Dica: se quiser um sabor mais intenso, adicione também um pouquinho das raspas de limão no creme - fica uma delícia!

3. Montando e assando as tortinhas

• Depois do descanso, retire a massa da geladeira.

• Polvilhe um pouco de farinha na bancada e abra com o rolo até ficar com cerca de 3 mm de espessura.

• Corte círculos e forre forminhas de empada (nº 6 ou 7), ajustando bem nas laterais.

• Fure o fundo com um garfo para evitar que a massa estufe.

• Coloque todas as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até ficarem levemente douradas.

• Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

4. Finalizando as tortinhas

• Com as massinhas já frias, recheie com o creme de limão gelado e finalize com raspinhas de limão por cima.

• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir - o recheio vai firmar e ficar bem geladinho, do jeitinho que a gente ama! 💚

🍋 Resultado final

E olha só que lindas ficaram essas tortinhas de limão! A massa é leve e crocante, o recheio é cremoso e azedinho na medida certa - uma combinação que derrete na boca! 😍

Essa sobremesa é perfeita para servir em família, levar para festas ou até vender e ganhar um dinheirinho extra.

Se tiver oportunidade, faz aí na sua casa que eu tenho certeza de que vai ser sucesso!

☕ Dica da Cíntia:

Quer variar o sabor? Essa massa sucrée combina com recheios de maracujá, morango, chocolate ou coco - é só soltar a criatividade e caprichar na decoração! 💕

📺 Vídeo da Receita

👉 Gostou dessa delícia?

Então já salva essa receita para não perder, compartilha com aquela pessoa especial que vai adorar provar e me conta aqui nos comentários o que achou! 💬

Se você fizer aí na sua casa, não esquece de marcar o @deliciasdacintiaofc, vou amar ver o resultado! 🥰

E claro, continue acompanhando o Delícias da Cíntia para mais receitas caseiras, dicas práticas e sabores que encantam. 🍞🍰