DERRETE NA BOCA❗😱 ROSQUINHA DE POLVILHO DOCE DO TEMPO DA VOVÓ SUPER FÁCIL E DELICIOSA!

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Sejam muito bem-vindos a mais uma delícia aqui do Delícias da Cíntia! Hoje a estrela da vez é aquela receita nostálgica que aquece o coração e faz a casa inteira ficar com cheirinho de infância: rosquinha de polvilho doce que derrete na boca!

Essa é daquelas receitinhas do tempo da vovó simples, com poucos ingredientes e que surpreende no sabor. Levemente crocante por fora, macia por dentro, e o melhor: derrete na boca!

Quer aprender a fazer? Então vem comigo que te ensino tudo, passo a passo. 💛

📌 Medidas padrão usadas:

1 xícara = 240ml

1 xícara de farinha de trigo = 170g

1 xícara de açúcar = 180g

1 xícara de polvilho doce ou azedo = 150g

1 xícara de manteiga ou margarina = 200g

1 colher de sopa = 15ml

1 colher de chá = 5ml

🥣 Ingredientes

• 100g de manteiga ou margarina sem sal (em ponto de pomada, aproximadamente 1/2 xícara)

• 90g de açúcar (aproximadamente 1/2 xícara)

• 1 ovo inteiro

• 50ml de leite de coco (aproximadamente 1/4 de xícara)

• 170g de farinha de trigo (sem fermento, aproximadamente 1 xícara)

• 250g de polvilho doce (aproximadamente 1 2/3 xícaras, ou até dar o ponto)

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Comece com a base cremosa

• Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar.

• Misture com um batedor até formar um creme liso. No começo parece que não vai dar certo, mas continue batendo que a manteiga vai se misturar bem com o açúcar.

2. Hora dos líquidos

• Adicione o ovo e o leite de coco à mistura.

• Mexa novamente até ficar tudo bem homogêneo.

3. Incorpore a farinha

• Acrescente a farinha de trigo e bata até dissolver completamente.

• A massa ficará cremosa e lisinha.

4. Adicione o polvilho aos poucos

• Agora vem o segredo da textura! Vá colocando o polvilho doce aos poucos, misturando com as mãos.

• Amasse bem até a massa ficar maleável, lisinha e que não gruda nas mãos. Use aproximadamente 250 g, mas ajuste conforme a necessidade.

🔸 Modelando as rosquinhas

1. Leve a massa à bancada e amasse levemente para deixá-la mais uniforme.

2. Forme um retângulo de aproximadamente 18x12 cm.

3. Corte em 24 pedaços iguais. Se tiver balança, pode pesar a massa e dividir para mais precisão.

4. Modele cada pedaço como se fosse um brigadeiro, depois enrole em formato de cordão e una as pontas para formar a rosquinha.

🔥 Hora de assar

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Disponha as rosquinhas em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.

3. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até ficarem levemente douradinhas na parte de baixo.

4. Por cima, elas continuam branquinhas — como manda a tradição!

☕ Dica da Cintia:

• Essas rosquinhas são perfeitas com café fresquinho ou chá da tarde.

• Se quiser dar um toque especial, pode polvilhar um pouquinho de açúcar de confeiteiro depois de assadas.

• Guarde em pote fechado para manter a textura perfeita por dias (se sobrar, né? 😄).

📺 Vídeo da Receita

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