DERRETE NA BOCA❗😱 ROSQUINHA DE POLVILHO DOCE DO TEMPO DA VOVÓ SUPER FÁCIL E DELICIOSA!

Cíntia Lima
11 de jan.
2 min de leitura

Atualizado: 16 de abr.

Oi pessoal, tudo bem com vocês? Sejam muito bem-vindos a mais uma delícia aqui do Delícias da Cíntia! Hoje a estrela da vez é aquela receita nostálgica que aquece o coração e faz a casa inteira ficar com cheirinho de infância: rosquinha de polvilho doce que derrete na boca!

Essa é daquelas receitinhas do tempo da vovó simples, com poucos ingredientes e que surpreende no sabor. Levemente crocante por fora, macia por dentro, e o melhor: derrete na boca!

Quer aprender a fazer? Então vem comigo que te ensino tudo, passo a passo. 💛

🥣 Ingredientes

100g de manteiga ou margarina sem sal (em ponto de pomada, aproximadamente 1/2 xícara)
90g de açúcar (aproximadamente 1/2 xícara)
1 ovo inteiro
50ml de leite de coco (aproximadamente 1/4 de xícara)
170g de farinha de trigo (sem fermento, aproximadamente 1 xícara)
250g de polvilho doce (aproximadamente 1 2/3 xícaras, ou até dar o ponto)

📌 Padrão usado nas receitas: 1 xícara = 240ml | 1 colher de sopa = 15ml | 1 colher de chá = 5ml

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Comece com a base cremosa

Em uma tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Misture com um batedor até formar um creme liso. No começo parece que não vai dar certo, mas continue batendo que a manteiga vai se misturar bem com o açúcar.

2. Hora dos líquidos

Adicione o ovo e o leite de coco à mistura. Mexa novamente até ficar tudo bem homogêneo.

3. Incorpore a farinha

Acrescente a farinha de trigo e bata até dissolver completamente. A massa ficará cremosa e lisinha.

4. Adicione o polvilho aos poucos

Agora vem o segredo da textura! Vá colocando o polvilho doce aos poucos, misturando com as mãos. Amasse bem até a massa ficar maleável, lisinha e que não gruda nas mãos. Use aproximadamente 250 g, mas ajuste conforme a necessidade.

🔸 Modelando as rosquinhas

Leve a massa à bancada e amasse levemente para deixá-la mais uniforme.
Forme um retângulo de aproximadamente 18x12 cm.
Corte em 24 pedaços iguais. Se tiver balança, pode pesar a massa e dividir para mais precisão.
Modele cada pedaço como se fosse um brigadeiro, depois enrole em formato de cordão e una as pontas para formar a rosquinha.

🔥 Hora de assar

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Disponha as rosquinhas em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até ficarem levemente douradinhas na parte de baixo.
Por cima, elas continuam branquinhas — como manda a tradição!

☕ Dica da Cintia:

Essas rosquinhas são perfeitas com café fresquinho ou chá da tarde.
Se quiser dar um toque especial, pode polvilhar um pouquinho de açúcar de confeiteiro depois de assadas.
Guarde em pote fechado para manter a textura perfeita por dias (se sobrar, né? 😄).

📺 Vídeo da Receita